Bộ phận của con tôm thường bị vứt bỏ đem chiên cơm vừa ngon vừa bổ

Tôm là một món ăn quen thuộc với mọi nhà, có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món khác nhau. Phần lớn mọi người sẽ vứt bỏ đầu tôm, nhưng trên thực tế bộ phận này hoàn toàn có thể sử dụng để làm các món như cơm chiên.

Nguyên liệu

200 gam đầu tôm tươi, gừng, rượu nấu ăn, cà rốt, hành lá, cơm nguội, muối, dầu ăn.

Cách thực hiện

Bộ phận của con tôm thường bị vứt bỏ đem chiên cơm vừa ngon vừa bổ - 3

Đun nóng dầu, cho gừng thái sợi vào xào thơm trước.

Bộ phận của con tôm thường bị vứt bỏ đem chiên cơm vừa ngon vừa bổ - 4

Thêm đầu tôm vào đảo đều, đổ chút rượu nấu ăn để khử mùi tanh.

Bộ phận của con tôm thường bị vứt bỏ đem chiên cơm vừa ngon vừa bổ - 5

Vớt đầu tôm ra ngoài, chỉ để lại dầu ăn, cho cà rốt thái nhỏ, hành lá vào xào chín.

Bộ phận của con tôm thường bị vứt bỏ đem chiên cơm vừa ngon vừa bổ - 6

Đổ cơm nguội vào.

Bộ phận của con tôm thường bị vứt bỏ đem chiên cơm vừa ngon vừa bổ - 7

Thêm chút muối, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi dọn ra bát.

Nguồn: http://danviet.vn/bo-phan-cua-con-tom-thuong-bi-vut-bo-dem-chien-com-vua-ngon-vua-bo-50202223121…

Đăng nhận xét

Mới hơn Cũ hơn